De naam TaLois staat voor de afkorting Ta, zoals de familie en vrienden van Atanasia (de eigenaresse) ook wel noemen. En de afkorting Lois representeert de wijk Charlois, waar Atanasia en haar gezin ook wonen.
Atanasia en haar gezin zijn van Kaapverdische afkomst en met enkel een traditionele Kaapverdische keuken, zouden zij tekort schieten in zo’n multiculturele stad als Rotterdam. Daarom hebben zij naast Kaapverdische gerechten ook andere wereldgerechten.
Talois is een restaurant dat toegankelijk is voor een ieder en waar je je snel thuis zult voelen. Hun concept neemt je mee op ontdekkingsreis door verschillende culturen.